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Jun 09, 2023

RAPPORT SPÉCIAL : La FDA redouble d'efforts en matière de sécurité du dioxyde de titane alors que le CSPI soulève des inquiétudes ; Les poursuites contre les quilles rejetées

12 décembre 2022 - Dernière mise à jour le 12 décembre 2022 à 19h28 GMT Balises associées Colorants alimentaires au dioxyde de titane Sécurité alimentaire FDA Skittles Mars function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags =

12 décembre 2022 - Dernière mise à jour le 12 décembre 2022 à 19h28 GMT

Balises associées Colorants alimentaires au dioxyde de titane Sécurité alimentaire FDA Skittles Mars function sanitize_gpt_value2(gptValue) { var vOut = ""; var aTags = gptValue.split(','); var reg = new RegExp('\\W+', "g"); pour (var je=0; je

Le TiO2 - un pigment blanchissant et éclaircissant utilisé dans tout, de la gomme au poulet à base de plantes - est approuvé comme additif colorant exempté de certification aux États-Unis, bien que plusieurs fabricants tentent de l'éliminer progressivement depuis des années dans le cadre d'engagements de label propre.

Cependant, la mise a été augmentée en mai 2021 lorsque l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a émis un avis scientifique​​ concluant que le dioxyde de titane (E171) « ne peut plus être considéré comme sûr en tant qu’additif alimentaire ».​

Huit mois plus tard,la Commission européenne a annoncé son intention de l'interdire​​​dans les aliments d'ici août 2022, ce qui a donné lieu à une série de recours collectifs putatifs aux États-Unis contestant la présence de TiO2 dans les produits de consommation, depuis Skittles (Mars) jusqu'au Tylenol (Johnson & Johnson).

Plus tôt ce mois-ci, le groupe de défense de la santé des consommateurs, le Centre pour la science dans l'intérêt public (CSPI)dioxyde de titane ajouté​​à sa liste d'additifs alimentaires que les acheteurs devraient éviter, citant des inquiétudes quant au fait que les nanoparticules présentes dans le dioxyde de titane de qualité alimentaire (une poudre blanche composée de petites particules qui blanchissent ou éclaircissent les aliments) pourraient s'accumuler dans le corps et causer des dommages à l'ADN.

Cependant, les régulateurs au Canada et aux États-Unis ont adopté un point de vue différent.

En juin 2022,Santé Canada​a publié un rapport​​ réaffirmant son opinion selon laquelle il n'y a « aucune preuve scientifique concluante que l'additif alimentaire TiO2 est préoccupant pour la santé humaine », un point de vue repris par la FDA ce mois-ci.

Selon Santé Canada, qui a mené son « propre examen complet des données scientifiques disponibles » comprenant « de nouvelles données scientifiques qui répondaient à certaines des incertitudes identifiées par le groupe d’experts de l’UE et qui n’étaient pas disponibles au moment de leur examen », de nombreuses études qui ont soulevé des problèmes de sécurité ont utilisé des formes de TiO2 « qui ne sont pas considérées comme acceptables pour une utilisation dans les aliments et qui ont des propriétés différentes de celles du TiO2 de qualité alimentaire. »

D'autres études, a déclaré Santé Canada, ont utilisé du TiO2 de qualité alimentaire, "mais ont pris des mesures pour décomposer le matériau en particules plus petites que celles que l'on trouverait normalement dans les aliments".

Les preuves suggèrent également que la toxicité des particules de TiO2 peut être réduite lorsqu'elles sont consommées dans le cadre d'un régime alimentaire (par opposition au TiO2 administré seul), car les protéines et d'autres molécules peuvent se lier aux particules de TiO2, modifiant leurs propriétés physiques et chimiques et ayant un impact sur la manière dont elles interagissent avec les particules de TiO2. cellules, tissus et organes, a fait valoir Santé Canada.

Par exemple, les effets indésirables dans le tractus gastro-intestinal des animaux de laboratoire ayant reçu directement du TiO2 de qualité alimentaire n'ont pas été observés lorsque des doses identiques ou supérieures ont été administrées dans le régime alimentaire des animaux (c'est-à-dire dans les aliments), a noté Santé Canada, qui a déclaré que son examen avait révélé :

Lorsqu'on lui a demandé si la FDA avait réexaminé le Ti02 suite à la décision de la CE, un porte-parole a déclaré à FoodNavigator-USA : « La FDA a examiné les conclusions de l'avis de 2021 de l'EFSA sur le dioxyde de titane et note que l'avis de 2021 de l'EFSA a continué de confirmer l'absence de toxicité générale et organique, comme ainsi qu'aucun effet sur la toxicité pour la reproduction et le développement.​

« Dans son avis de 2021, l’EFSA a noté qu’elle ne pouvait pas exclure une génotoxicité et a inclus des tests de génotoxicité sur les nanomatériaux de dioxyde de titane. Certains des tests de génotoxicité incluaient des matériaux d'essai non représentatifs de l'additif colorant, et certains tests incluaient des voies d'administration non pertinentes pour l'exposition alimentaire humaine. Les études de sécurité disponibles ne démontrent pas de problèmes de sécurité liés à l'utilisation du dioxyde de titane comme additif colorant.